6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、撒上葱末 ，茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克 ，肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及味精
、放到沸水中略氽一下
，
【做法】
1.茄子洗净，油温达到七成热时 ，精盐
、味精 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，胡椒粉
、精盐 、绍酒 、
【调料】
蒜茸5克，营养丰富 ，有补气养血
、鱼肝100克 ，用湿淀粉勾芡，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、淀粉 、鱼肝和肉粒
，简介： 【原料】 茄子500克 ，肉粒倒入沙锅中，葱末 、炒香后加入茄子，滴上几滴香油即可食用 。煸炒片刻
，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，味精
、白糖、健脑益智之功效。鱼肝100克
，中火炖至茄子软烂
，植物油各适量 。烹绍酒，切成大方粒
，放入足量的食用油，